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黄帝鸡怎么做?

时间:2010-7-17 专题:黄帝
黄帝鸡怎么做?
黄帝鸡的由来:中华宫廷黄鸡;中国特有名贵珍禽,别名黄帝鸡,明清皇帝御膳品。中华宫廷黄鸡肉鲜味美,营养丰富,有较高药用价值,肉食三无;无腥味、无残毒、无需加调料,是当今世界上任何家鸡无法比拟的,回归自然的原味美食,是添髓补精,益五脏,助阳气,止泄精,益容颜,治脾胃病的功能性食品。此鸡外形独特,嘴、皮、趾均为金黄色,头顶风冠,长胡须,趾上长毛,鸡腿关节两侧还各生两对翅膀,有很高的观赏价值。被誉为“天下第一鸡”,因鸡种特性饲养条件所限,中华宫廷黄鸡在改革开放以后才走进酒店餐桌,使部分普通高端人群能品尝到昔日皇帝御膳黄帝鸡的美味。
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