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    茶饮取水

       茶饮取水   饮茶离不得水,而且还不是有水就行的。饮茶既要选茶,也要选 水?!毒劳ㄑ浴返谌刂薪擦送醢彩ㄏ挛闹械木9┤阉斩? 的故事,其中的第二难就是讲取水饮茶的故事。王安石托苏东坡带一 些长江巫峡中的水回来饮茶、治病,结果怎样?且看原文节?。夯浦? 至眉州,一水之地,路正从瞿塘三峡过。哪三峡?西陵峡,巫峡,归 峡。西陵峡为上峡,巫峡为中峡,归峡为下峡。   上水时舟行甚迟,下水时却甚快。东坡来时正怕迟慢,所以舍舟 从陆;回时乘着水势,一泻千里,好不顺溜。东坡看见那峭壁千寻, 沸波一线,想要做一篇《三峡赋》,结构不就。因连日鞍马困倦,凭 几构思,不觉睡去,不曾分付得水手打水。及至醒来问时,已是下峡 ,过了中峡了。东坡分付:“我要取中峡之水,快与我拨转船头?!? 水手禀道:“老爷,三峡相连,水如瀑布,船如箭发。若回船便是逆 水,日行数里,用力甚难?!倍鲁烈靼肷?,问:“此地可以泊船, 有居民否?”水手禀道:“上二峡悬崖峭壁,船不能停。到归峡,山 水之势渐平,崖上不多路,就有市井街道?!倍陆胁戳舜?,分付苍 头:“你上崖去看有年长知事的居民,唤一个上来,不要声张惊动了 他?!辈酝妨烀?。登崖不多时,带一个老人上船,口称居民叩头。东 坡以美言抚慰:“我是过往客官,与你居民没有统属。要问你一句话 :那瞿塘三峡,那一峡的水好?”老者道:“三峡相连,并无阻隔。 上峡流于中峡,中峡流于下峡,昼夜不断。一般样水,难分好歹?!? 东坡暗想道:“荆公胶柱鼓瑟。三峡相连,一般样水,何必定要中峡 ?”叫手下,给官价与百姓买个干净磁瓮。自己立于船头,看水手将 下峡水满满的汲了一瓮,用柔皮纸封固,亲手佥押。即刻开船,…… 星夜来到
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