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    武夷岩茶之谜

       武夷岩茶之谜   名山出名茶,名茶耀名山。武夷山与武夷茶双绝人寰,著称于世 。武夷山何时有茶?据当代茶叶专家陈椽等考证,我国茶叶在二世纪 时由西南向东南传播,不久武夷山就有茶了。武夷岩茶最早被人称颂 ,可追溯到南朝时期(公元479~502年),而最早的文字记载见之于 唐朝元和年间(公元806~820年),孙樵写的《送茶与焦刑部书》( 见《崇安县志》第19卷)。孙樵在赠送武夷岩茶给达官显贵的一封信 札中写道:“晚甘侯十五人,遣侍斋阁。此徒皆乘雷而摘,拜水而和 。盖建阳丹山碧水之乡,月涧云龛之品,慎勿贱用之!”孙樵在这封 信中,把出产在“建阳丹山碧水之乡”的茶,用拟人化的笔法,美称 为“晚甘侯”?!巴砀省?,甘香浓馥,美味无穷之意?!昂睢?,乃尊 称?!氨趟ど健笔悄铣骷医投晕湟纳降脑抻?。当时崇安县尚未 建置,武夷山属于建阳县,故信中称“建阳丹山碧水”。因此说孙樵 所送的茶乃武夷山所产。从此,“晚甘侯”遂成为武夷岩茶最早的茶 名。清朝闽北人蒋蘅写的《晚甘侯传》一文中,更是通篇以拟人化的 笔法,酣畅淋漓地为武夷岩茶写传。他写道:“晚甘侯,甘氏如荠, 字森伯,闽之建溪人也。世居武夷丹山碧水之乡,月涧云龛之奥。甘 氏聚族其间,率皆茹露饮泉,倚岩据壁,独得山水灵异,气性森严, 芳洁迥出尘表……大约森伯之为人,见若面目严冷,实则和而且正; 始若苦口难茹,久则淡而弥旨,君子人也?!备么赜昧饲叭硕晕湟? 岩茶的美称——“晚甘侯”,以拟人化的笔法记述了它的姓名和表字 :姓甘,名如荠,字森伯。作者巧妙地用了《诗经》中的典故,予武 夷岩茶以姓名:甘如荠?!妒ぺ纭す确纭吩疲骸八讲杩??其 甘如荠!”《晚甘侯》作者匠
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